{"id":7844,"date":"2022-05-12T14:34:00","date_gmt":"2022-05-12T14:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anticotiroavolo.com\/?p=7844"},"modified":"2022-06-08T14:37:36","modified_gmt":"2022-06-08T14:37:36","slug":"evento-in-collaborazione-con-coldiretti-campagna-amica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anticotiroavolo.com\/en\/post\/eventi\/evento-in-collaborazione-con-coldiretti-campagna-amica\/","title":{"rendered":"Evento in collaborazione con Coldiretti\/Campagna Amica"},"content":{"rendered":"\n

Gioved\u00ec 12 maggio, presso il Circolo si \u00e8 svolto l\u2019evento in collaborazione con Coldiretti e la Fondazione Campagna Amica.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019avvocato Maria Stella Bonomi, nipote del fondatore di Coldiretti, Paolo Bonomi, ha prestato tutta la sua esperienza per garantire, in collaborazione con le personalit\u00e0 presenti, una serata di spessore e approfondimento sulla cultura alimentare.<\/p>\n\n\n\n

Protagoniste le eccellenze della biodiversit\u00e0 contadina in tavola.<\/p>\n\n\n\n

I prodotti del mercato di Campagna Amica del Circo Massimo, in via di San Teodoro 74, oltre ad essere stati degustati dagli oltre 200 partecipanti alla serata, sono stati raccontati da due Cuochi Contadini dello<\/p>\n\n\n\n

storico mercato della Capitale, che fa parte degli oltre mille sparsi in tutta Italia aderenti a Coldiretti.<\/p>\n\n\n\n

Ilaria Marino e Loreto Pacitti hanno spiegato tutto il processo di filiera corta che si porta dietro un prodotto che dalla terra arriva sulle nostre tavole. Un viaggio tra i profumi e i sapori del Lazio fatto di sostenibilit\u00e0,<\/p>\n\n\n\n

biodiversit\u00e0, tanto gusto e soprattutto garanzia di provenienza: \u201cI nostri prodotti \u2013 ha spiegato il direttore di Fondazione Campagna Amica Carmelo Troccoli \u2013 sono quelli che definiamo \u2018il cibo giusto\u2019.<\/p>\n\n\n\n

Giusto per i cittadini, perch\u00e9 portano a casa un prodotto sano, sicuro e garantito dai nostri agricoltori e, giusto per i nostri piccoli produttori dal punto di vista del prezzo.<\/p>\n\n\n\n

Prezzo che noi controlliamo sempre prima che finisca sui banchi dei mercati.<\/p>\n\n\n\n

Campagna Amica \u2013 ha concluso il direttore \u2013 \u00e8 la Fondazione di Coldiretti che oggi rappresenta la pi\u00f9 grande Rete al mondo di vendita diretta sotto lo stesso marchio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Prosciutto del frusinate, formaggio picinisco Dop, asparagi selvatici della campagna laziale, mozzarella di bufala, fragola favetta di Terracina e tante altre eccellenze del mercato del Circo Massimo hanno colorato e insaporito le tavole a bordo piscina, con l\u2019obiettivo di valorizzare il territorio, il cibo locale e sostenere quegli agricoltori che rappresentano oggi l\u2019ossatura dell\u2019agroalimentare italiano.<\/p>\n\n\n\n

Ha introdotto la serata Massimiliano Rosolino (Olimpionico di nuoto), grande sostenitore del mangiare bene e sano (prodotti genuini).<\/p>\n\n\n\n

E lui, da olimpionico e sportivo, ne \u00e8 l\u2019esempio pi\u00f9 tangibile.<\/p>\n\n\n\n

Hanno proseguito la Dott.ssa Francesca Peruzy, Consulente di Comunicazione Istituzionale, il Dott. Carmelo Troccoli, Direttore Fondazione Campagna Amica e l\u2019avvocato Maria Stella Bonomi<\/p>\n\n\n\n

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